单纯性的一直吃大米饭,许多人也会厌烦的。俺家小周就这样的人。之前歇息的情况下,她说每日吃一样味儿的米饭,真没劲儿。那时候,俺被说的有点儿蒙,等缓过神来问起,如何才说吃的带劲呢?别人很用心的回应我讲,米饭还要变为不一样口感的嘛。等他讲完,我算作大概了解她说的含意了。
小周吃电饭锅煮开的米饭有点儿腻了,想让俺给点新鮮花式的米饭(实际上,常常在吃蛋炒饭滴)。俺跟她说,不然之前在韓式餐饮店吃过的哪个石锅拌饭行不?小周一出来精神实质了,说这一米饭美味滴。嘿嘿,原先品尝到美味的也一直牵挂着呢。行,同意他接下去歇息的时日做给他们吃。我觉得,以便他爱吃,俺传统节日前刻意买来砂锅,就是说以便交到他一份工作。
等俺搞好石锅拌饭的情况下,小周同学们看的有点儿蒙,见到俺摆着好多种多样色调(韓式餐饮店色彩搭配的沒有俺来的丰富多彩)的蔬菜水果。双眼看见石锅拌饭,嘴唇问俺,这一如今能吃不?还没有等俺讲完话,小周早已举起汤勺拌和到了,来看鲜丽的颜色很吸引住人眼珠啊。
平常不喜欢蔬菜水果的小周,此次看到这一石锅拌饭彻底无论了。最终,就差沒有把砂锅啃了嘿嘿。吃了后,领导干部讲过一句,假如一些蔬菜水果没放得话,味儿会更强。
石锅拌饭
原材料:煮熟的米饭一份 芹菜 菠菜 红萝卜 金针蘑 青笋 黄豆芽各少 许生鸡蛋2个 韩式拌饭酱 芝麻各少量
石锅拌饭的作法
1、【图1-5】把蔬菜清洗,切割成段备用。取锅把水煮沸,先后放进黄豆芽、芹菜、红萝卜、金针蘑、菠菜汆熟沥干水分备用。
2、【图6-7】取一个鸡蛋打撒,煎出阴囊,切割成丝备用。再取一锅生鸡蛋煎出单双面煎备用。
3、【图8-9】把砂锅放到用火上烧开,放进熟米饭抹平,烧造传出吱吱作响的响声。
4、【图10-12】把蔬菜匀称的放到米饭上,最上边的正中间放进煎好的生鸡蛋,撒进少量芝麻,最终添加添加韩式拌饭酱拌和匀就可以开吃。
美食广场网址小贴士
菠菜和白木耳能一起吃:白木耳,作用清肺热、养血健脾。菠菜的青菜叶含90%左右的水份,含非常高的维他命、铁制、优质蛋白质;若烹饪時间太长,维他命C易遭毁坏,但生吃又不可以消灭附在叶子上的病原菌。
菠菜和碱性食品能一起吃:菠菜中带有较多的盐酸,在酸碱性标准下易与钙融合而转化成不可溶的草酸钙。草酸钙是泌尿系结石的关键成份,但在偏碱标准下非常容易溶解。因此吃菠菜时,应尽量地多吃一些碱性食品,如海带丝、新鲜水果等,避免结石的形成。
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