我觉得粗心的情况下,就会买上几片牛腩。
切分好后所有绰水,随后分为两三份冻起來。
能够 煨汤,将牛腩和几块姜两根干尖椒扔进汤煲里煨上2个小时,加上箩卜煲三十分钟,天赋加点盐就是说箩卜牛腩汤了。用这汤煮面条或是婴儿米糊,就是说原汤牛腩面或原汤牛腩过桥米线,又快手视频又味足,作为早饭再好没有了。
能够 清炖,全肉版或是加马铃薯、或萝卜或红萝卜等时令蔬菜,炖上一大铁锅,菜啊肉啊常有了。可以盛一份放密封罐入电冰箱,一个人的时候拿出去加温做个盖浇饭也非常好。
或是像今日那样买好多个大红色番茄,煮个有浓浓的汤汁的番茄牛腩煲,肉味汁浓,石锅拌饭是一流。我都喜爱用切片面包去蘸那红彤彤汤汁,那滋味儿,哎,不多说了,唾液......
番茄牛腩煲
原材料:牛腩(约700g),番茄2个,圆葱一个半,姜1块,番茄酱3勺,葱一小把
番茄牛腩煲的作法
1.牛腩清洗切格子,并且用清水侵泡三十分钟(半途加水1-2次)以去鲜血。
2.3.将牛腩、姜片皮、少量葱根下入清水锅中,烧开后再次煮2-3分鐘,捞出牛腩,温开水冲洗表层白沫子,凉干。——去鲜血的流程123别嫌不便,鲜血除掉了,汤味儿才会更好。
4.生姜切成片、圆葱切开,番茄切块状。
5.6.锅里放适当油,下入姜、圆葱,炒成香气来。
7.8.下入番茄,再次煸炒至番茄变松。
9.添加牛腩,1勺米酒,3勺番茄酱,1小勺酱油。
10.煸炒三四分钟后,添加一定量的沸水,大葱段。烧开后,盖章,转文火炖2钟头。
11.2钟头后,添加盐和黑胡椒粉碎,转广州中山大学火堆汁收一下。
12.汁儿不必收太干,留一些汤汁石锅拌饭或蘸吐司面包吃都好,如图所示。
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关键字:番茄
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