我很喜欢吃百合,而丈夫就特喜欢腰果,因此我常喜爱做的一道菜就是说:西芹百合炒腰果。
这家常小菜营养成分丰富多彩,非常是女性更要多吃,菜式中的西芹、百合、腰果全是美容养颜的上品,腰果的松脆,配搭百合的爽、西芹的香、红萝卜的甜,口味清新宜口,在深秋季节,絕對是抵抗秋燥的一道美味!
并且,制做起來非常简易,5分鐘的就烹炒,就能够 上菜了,餐厅厨房初学者们不必错过了哈!
5分鐘經典家常菜--西芹百合炒腰果
原材料:
西芹-----100克
鲜百合---50克
红萝卜---50克
腰果-----50克
调味品:
盐------1/4小勺
白砂糖----1/2小勺
食用油---2大匙
西芹百合炒腰果的作法
1、将鲜百合清洗,切掉首尾,分为瓣。
2、红萝卜去皮切成簿片,西芹切一小块。
3、锅内倒进2大匙食用油,再放进腰果文火炸至松脆,捞起来。
4、锅内留一半的油,倒进红萝卜、西芹,火灾煸炒1分鐘上下。
5、再倒进百合,放盐、糖,火灾煸炒1分鐘。
6、熄火,再倒进腰果翻拌就可以。
西芹百合炒腰果小窍门
1、炸腰果时一定要冷油、文火,一边炸一边滚动。
2、炒的情况下要火灾迅速煸炒,不必炒得太长期,由于全是能够 直接生吃的食物。
炸完食品类的油应当怎样解决?可不必扔掉了噢!
回锅油里造成的有害物是在反复煎炸超出三次后造成的,因此,家中用于炸食品类的油假如仅用过一次,是能够 历经过虑后再用来烧菜的。将油用细网眼的过滤网再加沙布两层过虑,并储存至有盖、清理且干躁的器皿中,在烹炒其他菜式时尽早应用完就可以,彻底不必担心身心健康难题。
腰果:以其干果呈肾形而出名,腰果果子完善时香飘四溢,香甜如蜜,脆响爽口,为全球知名的四大坚果之一。中医学觉得腰果茯苓功效甘、平,有降血压、益颜、益寿延年、有利排尿减温之作用。腰果是一种营养成分丰富多彩,味儿甘甜的坚果,就可以当零食服用,又可做成人间美味。
腰果营养成分:
1.腰果中的一些维他命和营养元素成份有非常好的清理血管垃圾的作用,对维护毛细血管、预防心脑血管疾病大有益处。
2.带有丰富多彩的植物油脂,能够 促进消化,护肤美容护肤,防衰老。
3.常常服用腰果能够 提升人体抗病性工作能力。
针对常常加班加点饮食搭配没有规律性的女士,提议挑选腰果做为零食。腰果带有丰富多彩的植物油脂,不但能够 促进消化还有利于护肤美容护肤,腰果中维他命B1的含水量仅次白芝麻和花生仁,有填补精力、缓解疲劳的实际效果,但腰果不宜胆作用比较严重欠佳者、结肠炎拉肚子病人,肥胖症及过敏症状还要忌用。
百合:是在我国的特种蔬菜,从古至今就是说大家看病的灵丹妙药。据科学研究,百合中的百合甙A、甙B等绿色植物碱,像山参带有人参皂忒一样,故有"中条参"之称,能抑止肿瘤细胞的增长。中医学觉得,百合具备益肺滋阴的作用,比较合适有干咳、痰液粘稠、手脚心发热、舌红苔薄白等气阴两虚病症的人服用。针对女士而言,百合是一味美容养颜的上品。
1.止咳润肺:
百合生鲜含粘液质,具备润肺清热解毒作用,中医学用之医治肺燥或风热咳嗽等症常能见效。
2.滋阴养血:
百合入心经,性生寒,能净心除烦,滋阴养血,用以热症后余热回收未消、神思恍惚、睡眠质量差、心情压抑、喜忧伤欲哭等症状。
3.养颜美容:
百合雪白娇艳欲滴,生鲜含有粘液质及维他命,对肌肤体细胞基础代谢有利,常吃百合,有一定美容护肤作用。
4.抗癌防癌:
百合含多种多样生物碱,对白细胞减少症有防止作用,能上升红细胞,对放疗及放射性物质医治后体细胞降低症有医治作用。百合在身体还能推动和提高单核细胞系统软件和吞食作用,提升人体的细胞免疫工作能力,因而百合对多种多样癌证均有不错的防冶实际效果。
芹菜的营养成分:
1、芹菜的清热利湿降血压作用,根本原因是芹菜中含酸碱性的降血压成份,临床实验证实对兔、犬静脉有显著降血压作用。临床医学针对继发性、怀孕性及女性更年期血压高均合理。
2、从芹菜子中分离出来出的一种偏碱成份,对小动物有镇定作用,对身体能开安神助眠的作用,有益于稳定心态,清除心烦。
3、芹菜带有有利排尿成分,清除身体钠储留,有利排尿消炎。临床医学内以芹菜水煎可医治乳糜尿。
4、芹菜是高纤维食物具备防癌抗癌的作用,它经肠内消化吸收作用造成一种木质纤维素或肠内脂的化学物质,这类化合物是一种抗氧剂,浓度较高的时能抑制肠内病菌造成的致癌物。它可以加速排泄物在肠内的运行時间,降低致癌物质与乙状结肠黏膜的触碰,做到防止肠癌的目地。
5、芹菜含铜量较高,能填补女性月经的损害,是贫血病人的佳蔬,食之能防止肌肤惨白、干躁、脸色素淡,并且可让眼光有灵气,秀发顺滑。
6、芹菜是輔助医治高血压以及病发症的优选之品。针对动脉硬化,精神衰弱病人亦有輔助医治作用。
7、芹菜的叶、茎带有挥发物化学物质,独具一格芬芳,能提高人的胃口。芹菜汁也有降血脂作用。常常吃些芹菜,能够 中合尿酸高及身体的酸碱性化学物质,对防止风湿病有不错实际效果。
美食广场网址小贴士
茭白和百合或东瓜能一起吃:合适于血压高、血脂高、心肌梗塞、癌等症状的輔助医治
鸡脯肉和百合能一起吃:鸡脯肉与百合配搭服用,有补血补气益气养血、健脾开胃进餐等作用。对生完孩子因流血过多,导致体质虚弱而出現的头晕眼花、精神实质疲倦、奶水不够等症有一定功效。
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腰果的作用与作用
腰果营养成分丰富多彩,带有糖分、蛋白、膳食纤维素、人体脂肪、胡罗卜素、维他命B1、维他命B2、维他命E、钙、锌、锰、镁、硒、钾、铁等。每100克腰果含蛋白17.3克,人体脂肪36.7克,糖分41.6克,膳食纤维素3.6克,维他命A 8mg,胡罗卜素49mg,细度2克,维他命B10.......[大量]